Mwongozo wa Utunzaji wa Ngozi kwenye Duka: Vyakula 5 Bora vya Msimu vya Kuanguka

Kuongoza maisha ya afya ni muhimu kama vile utunzaji wa ngozi wa kila siku linapokuja suala la rangi nzuri. Chaguo bora la kuongoza kifurushi? Kudumisha lishe bora. Vifuatavyo ni baadhi ya vyakula bora zaidi vya msimu unavyoweza kufurahia msimu huu wa vuli! 

Vitalu

Wakati apple kwa siku si lazima kuweka daktari mbali, licha ya adage timeless, inaweza kukupa kitamu (na msimu!) vitafunio chaguo. Iwe unakula chakula kibichi baada ya siku moja kwenye bustani au unafurahia kula laini ya msimu, tufaha ni mojawapo ya matunda muhimu sana ya msimu huu. Faida ni pamoja na Vitamini C, Potasiamu, Nyuzinyuzi, Vitamini B6, Magnesiamu na zaidi! Tengeneza laini ya kuanguka kwa kuchanganya tufaha mbili na nusu kijiko cha chai cha mdalasini, ½ kikombe cha mtindi wa Kigiriki, kijiko ½ cha asali, na kikombe ½ cha maziwa ya mlozi ambayo hayajatiwa sukari.

Malenge

Wakati malenge ni kivitendo mascot ya msimu, maboga ni zaidi ya mapambo ya mlango wa mbele. Boga na boga zote mbili zina vitamini A nyingi! Aidha, kila mmoja wao ana potasiamu, vitamini C, chuma, vitamini B6 na magnesiamu. Kata vipande vipande na uwape moto kwenye mchuzi wa kuku na chumvi na pilipili ili kuonja hadi ziwe laini, kisha uchanganye pamoja kwa mapishi ya supu ya kupendeza!

viazi vitamu

Chakula kingine chenye wingi wa vitamini A ni viazi vitamu. Viazi vitamu vilivyochomwa, kupondwa au kuokwa vinaweza kupatikana kwenye karibu kila sahani ya chakula cha jioni msimu huu wa vuli! Pia zina potasiamu, nyuzinyuzi, kalsiamu, vitamini C, chuma, magnesiamu, na vitamini B6. Tunawapenda waliopondwa na mdalasini kidogo - ni nani aliyesema unaweza kupata dessert kwa chakula cha jioni?

cranberries

Vitamini C ni muhimu wakati huu wa mwaka (msimu wa homa, mtu yeyote?) na tunapenda kuipata kwa kutafuna cranberries - viondoa sumu ili kushinda! Chagua kutoka kwa matoleo mapya au yaliyogandishwa ya beri hizi tangy na utumie pamoja na kipande cha limau badala ya blueberries ya majira ya joto kwa muffins za matunda!

Mimea ya Brussels

Arifa ya Chakula cha Mitindo! Mimea ya Brussels hatimaye inapata upendo inavyostahili, ikionekana kama sahani maarufu kwenye menyu ya mikahawa ya nyota tano kote nchini! Tajiri wa vitamini C na vitamini K, Chipukizi za Brussels ni mboga yenye matumizi mengi sana. Watumie iliyokatwa kwenye saladi au kukaanga kwa kutumia mapishi yafuatayo:

Unachohitaji: 

• 15-20 Brussels sprouts, robo
• 1/2 kikombe cha pancetta mbichi, iliyokatwa
• Kikombe 1 cha jibini la manchego iliyokatwa
• Kijiko 1 cha mafuta ya truffle
• Vijiko vya 2 vya mafuta
• 3/4 kikombe cha mbegu za makomamanga
• Chumvi, pilipili na poda ya vitunguu kwa ladha

Utafanya nini: 

1. Washa oveni hadi 350°F
2. Pasha mafuta ya mizeituni 1/2 kwenye sufuria ya kukaanga na uwashe pancetta, naongeza poda ya vitunguu kwenye mafuta inapowaka na kisha pilipili.
3. Kueneza mimea iliyokatwa sawasawa katika sahani ya kuoka na kumwaga mafuta ya mizeituni na mafuta ya truffle. Kuchukua pancetta ya joto na cream na kuenea sawasawa juu ya sprouts. Nyunyiza sahani na jibini iliyokunwa ya Manchego na msimu ili kuonja.
4. Oka kwa muda wa dakika 30 hadi chipukizi ziwe laini na jibini litayeyuka.
5. Nyunyiza na mbegu za makomamanga na utumie mara moja.